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天地真理郎(あまちまりお)
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男性
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新横浜まで行ったついでに、チャイナタウンまで足を伸ばして飯を食ってきた。
今回の店は「青海星」。
なんというビューティフルネーム。
タケカワユキヒデなら、きっと歌いだすに違いない。
青は海にかかるのか、それとも海と星の両方にかかるのか。
いや、青い海の星だろう。
すなわち地球。
うーん、いい。
関羽さんの通りから市場通りを入ったところ。
チャイナタウンはガキの頃からの庭なので50軒は行ってますが、この店実は初めてです。
広東はあっさりというイメージがあって、あまり自分では行きません。
今回は糖尿を患っている者が一緒なのでここをセレクト。
基本のセットは20種類ほどの麺か飯の中から一品を選び10種類ほどの飲茶の中から一品、それにザーサイとスープ飲み放題で980円。
広東の考え方が変わりました。
薄いだけではなく、繊細さを感じます。
基本塩味。
海鮮飯もしょうゆやオイスターソースでごまかしません。
牛バラソバのだしのとり方なんて最高です。
ただ、生姜の苦手な方は「五目」系はパスしたほうがいいかもしれません。
一度お試しあれ。
追記・・・後でわかったことですが青海星はアオヒトデのことでした。
どっちにしてもビューティフル。
ヨロシクッ、哀愁。。。



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このブログについて
このブログは天地真理郎(あまちまりお)が実際食べ歩いた店を備忘録としてエントリーしています。
全く個人的な感想を正直に「美味い・不味い」と書いていますが、誹謗中傷をしているつもりはありません。
食べ物とは・・・一緒に食べる人、その時の気持ち、体の状態、気候等によって味覚は変わるものです。
よって、食べログなどで高評価の店も俺にとっては不味くなったり、またその逆もあり得ます。
俺が「んまいっ!」と言っている店を美味しいと感じるなら、多分このブログはこれからの店選びの参考になると思います。
また、本文の記入していないエントリーは「不味い」というわけではありません。
あくまでも備忘録、後でいいやとそのままになっているものもございます。
そして写真を撮るために食っているわけではありませんので、記事を書く時に画像に関してはウェブからの拾い物が多数ございますことをご了承ください。
店名に関しては「食べログ」に忠実に記載しています。
場所に関しては最寄りの駅を記載していますが、アバウトにお考えください。(駅の遠い場所に関しては、地名やランドマークで記載している場合があります。)
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